MISTICA - Bière Ribella
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MISTICA - Bière Ribella

MISTICA

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CASTAGNA STOUT

Antico trattato di onomastica, - esaminiamo caso per caso. Nella sezione “Mistica” leggiamo: “Birra quasi leggendaria”.

Una Stout profonda e potente, un naso ricco e intenso, una consistenza cremosa in un colore scuro e denso. Sono queste le caratteristiche principali di questa birra che nasce dai frutti di castagni secolari, raccolti nelle remote foreste di Marignana, un villaggio nella profonda Corsica dove vivono solo un centinaio di anime. Il suo incomparabile, autentico gusto locale è la memoria di queste terre quasi dimenticate.

Stile : bruna

Agricoltura biologica certificata:

Grado : 6,5 / IBU : 35 / Temperatura di degustazione : da 6 a 10°

Colore : Ebano moresco con riflessi rubino

Mousse : color crema, farina di castagne, cremosa e persistente

Naso : profumo di castagna, legnoso, vanigliato, tostato

Bocca : note caramellate di castagna candita, cioccolato fondente, aromi tostati, fondo legnoso/vanigliato, rotondità, lunghezza al palato molto persistente

Abbinamenti birra : caldarroste, cucina della nonna, foresta nera

Premi: Concours Général Agricole de Paris, favorito della Guida Hachette Beer 2021

LA NOSTRA ETICA

Meglio per te, per i nostri produttori e per il pianeta.

Zero pesticidi, zero solfiti, impatto minimo di carbonio grazie al funzionamento del nostro birrificio agricolo autonomo. Birre biologiche certificate prodotte da Ribella dal campo al bicchiere con il 95% di biologico locale.

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