BARRA ARTIGIANALE MINOTAURO
2 rue Favalelli, quartiere dei teatri, 20200 Bastia. Aperto da ottobre a giugno.
- 1 cappello da Gault&Millau-
Primo stabilimento in Corsica ad aver firmato la carta CORSICA FRIENDLY. Quale termine migliore di “Dining bar” per parlare del ristorante Minotaure? Questo luogo accogliente, oltre ad essere una birreria 100% corsa grazie al Ribella, vi propone una cucina tradizionale a base di prodotti locali eccezionali, per cena o degustando tapas la sera, è il luogo perfetto!
Distinzioni e recensioni gastronomiche:
"Un bar di carne, una birreria (il Ribella!), un bar di amici. È il Minotaure di Pierre-François, il bar più vivace, più locavoro, più "nustrale" della città. Quindi il momento è vissuto più di quanto non sia detto, e aggrappatevi alla ringhiera, le cose si mettono male quando il Minotauro carica! Tante idee nel piatto, con prodotti di primissima qualità, e sempre meglio. " (Gault&Millau)
PS:
"Altore, il primo whisky corso, è lui. Le Minautore, bar locavore a Bastia, è ancora lui. Le birre Ribella, realizzate con materie prime biologiche e locali, è ancora lui. Non contento di "Essere un birraio-distillatore impegnato, Pierre-François Maestracci interpreta il virtuoso oste nell'immensa proprietà di famiglia, a Patrimonio."
CF: https://www.lexpress.fr/styles/saveurs/restaurant/corse-libertalia-l-auberge-virteuse_1937093.html
VS
