MISTICA

Name: MISTICA
Brand: Bière Ribella
Price: 10.0 EUR
Availability: InStock

€10,00

Poids

75cl

33cl

Quantité

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Description

CASTAGNA STOUT

Traité ancien d'onomastique, - on examine au cas par cas. A la rubrique "Mistica", on lit : "Bière quasiment mythique."

Une Stout profonde et puissante, un nez riche, intense, une texture crémeuse dans une robe sombre et épaisse. Tels sont les principaux attributs de cette bière émanée des fruits de châtaigniers centenaires, cueillis dans les forêts reculées de Marignana, un village de la Corse profonde où ne vivent plus qu'une centaine d'âmes. Son goût de terroir incomparable, authentique, est la mémoire de ces terres presque oubliées.

Tableau organoleptique

Style : brune

Certifiée agriculture biologique : oui

Degré : 6.5 / IBU : 35 / T° dégustation : 6 à 10°

Robe : maure ébène aux reflets rubis

Mousse : couleur crème, farine de châtaigne, onctueuse et persistante

Nez : parfum de châtaigne, boisé, vanille, toasté

Bouche : notes caramélisées de marron glacé, chocolat noir, arômes torréfiés, fond boisé/vanillé, rondeur, longueur en bouche très persistante

Accords mets bière : châtaignes grillées, cuisine de mémé, forêt noire

Récompenses : Concours Général Agricole de Paris, coup de cœur du Guide Hachette des Bières 2021

NOTRE ÉTHIQUE

Meilleures pour vous, pour nos producteurs et pour la planète.

Zéro pesticide, zéro sulfite, impact carbone minimal grâce au fonctionnement de notre farm brasserie autonome. Bières certifiées biologiques fabriquées par Ribella du champ au verre avec du bio à 95% local.