ALCHEMIA - Bière Ribella
ALCHEMIA - Bière Ribella
ALCHEMIA 2020 - Bière Ribella
ALCHEMIA - Bière Ribella

ALCHEMIA 2020

Prix régulier €17,00
/
Taxes incluses.

Poids

CORSICAN GRAPE ALE 

Wine and Beer Fusion : une expérience gustative et spirituelle

Issue de l'union du savoir-faire viticole et brassicole, Alchemia est la bière emblématique de la brasserie Ribella, irrévérencieusement située au coeur du mythique vignoble de Patrimonio, dans le Cap Corse. Cette Grape Ale à la robe rosée et aux saveurs inédites présente une composition digne d'un manuel alchimique : moût de raisin Nielucciu et moût de bière associés selon une formule jalousement gardée par notre maître sorcier-brasseur. Vieillit et se conserve en cave comme un bon vin.

Style : Corsican grape ale

(vin Niellucciu 30% + ale beer 70%)

Certifiée agriculture biologique : oui

Degré : 8 / IBU : 10 / T° dégustation : 3 à 7°

Robe : rose cuivrée aux reflets dorés

Mousse : blanche, bulles très fines et belle pétillance

Nez : légèrement vineux, jasmin, fruits exotiques

Bouche : ronde, note de litchi, fraise, fruits rouges, pêche de vigne, belle longueur en bouche

Ambiance de dégustation : toutes les fois qu'il est temps de déboucher «une bonne bouteille »

Accords mets bière : cuisine bistronomique légère

Récompenses : Concours Général Agricole de Paris, Concours Général de Lyon, trois étoiles au Guide Hachette des Bières 2021