Young and Beautiful - Bière Ribella
Young and Beautiful - Bière Ribella

Giovane e bello

Prezzo regolare €11,00
/
Tasse incluse

Formato

Vino rosso du clos Rebelle “Maestracci e Filles”

- Cuvée 2022, imbottigliato in struttura -

Birra sì! Ma anche il vino!

Non dimentichiamo le origini... I Maestracci sono viticoltori di padre in figlio da cinque generazioni e la generazione successiva è arrivata! La vinificazione viene effettuata senza aggiunta di solfiti, zero chiarifica o filtrazione per offrirvi vini naturali. Sui nostri rossi viene effettuata una macerazione semicarbonica per ottenere vini fruttati. La vendemmia viene effettuata manualmente e in cassette per preservare la massima qualità delle uve. Un risveglio fruttato e solare per le papille gustative garantito, un viaggio nel nostro terroir di Patrimonio, nel cuore della Conca d'Oru.

Tipologia: Vini naturali, Vini francesi

Vitigni: Niellucciu 70% - Grenache 30%

Esposizione: Sud-Est

Metodo di viticoltura/operazione di vinificazione: Zero trattamento, macerazione carbonica, zero solfiti aggiunti, zero chiarifica, zero filtrazione

Età delle viti: 35 anni

Metodo di allevamento: vasca in acciaio inox

Resa: 10hl/ha

Gradazione alcolica: 12,5°

Abbinamento cibo-vino: Con una pizza a lievitazione naturale, un tagliere di suino nero, un tiramisù

Note di degustazione: Note di lampone, mirto, piuttosto leggero come rosso da aperitivo

Servizio: Tra 13° e 17°

Conservazione: 10 mesi

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