Giovane e bello
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Prezzo regolare €11,00Vino rosso du clos Rebelle “Maestracci e Filles”
- Cuvée 2022, imbottigliato in struttura -
Birra sì! Ma anche il vino!
Non dimentichiamo le origini... I Maestracci sono viticoltori di padre in figlio da cinque generazioni e la generazione successiva è arrivata! La vinificazione viene effettuata senza aggiunta di solfiti, zero chiarifica o filtrazione per offrirvi vini naturali. Sui nostri rossi viene effettuata una macerazione semicarbonica per ottenere vini fruttati. La vendemmia viene effettuata manualmente e in cassette per preservare la massima qualità delle uve. Un risveglio fruttato e solare per le papille gustative garantito, un viaggio nel nostro terroir di Patrimonio, nel cuore della Conca d'Oru.
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Tipologia: Vini naturali, Vini francesi |
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Vitigni: Niellucciu 70% - Grenache 30% |
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Esposizione: Sud-Est |
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Metodo di viticoltura/operazione di vinificazione: Zero trattamento, macerazione carbonica, zero solfiti aggiunti, zero chiarifica, zero filtrazione |
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Età delle viti: 35 anni |
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Metodo di allevamento: vasca in acciaio inox |
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Resa: 10hl/ha |
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Gradazione alcolica: 12,5° |
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Abbinamento cibo-vino: Con una pizza a lievitazione naturale, un tagliere di suino nero, un tiramisù |
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Note di degustazione: Note di lampone, mirto, piuttosto leggero come rosso da aperitivo |
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Servizio: Tra 13° e 17° |
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Conservazione: 10 mesi |
