MADONNA
MADONNA - Bière Ribella
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MADONNA
MADONNA - Bière Ribella
MADONNA - Bière Ribella

MADONNA

€5,50
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AGRUMI BIANCHI DELL'EDEN

Il cedro bianco "Madonna", per tutti i Santi e la Madonna, merita bene il nome che gli è stato dato!
Madonna, bianco immacolato come il cedro corso (Citrus medica corsicana), questo agrume dimenticato e appena riemerso che Ribella ha deciso di mettere sotto i riflettori. Le scorze di cedro incorporate per infusione unite al malto di frumento e al coriandolo donano a questa birra una finezza e una delicatezza senza eguali.

Stile : birra di frumento (bianca)

Agricoltura biologica certificata: sì

Grado : 4,5 / IBU : 10 / Temperatura di degustazione : da 2 a 5°

Colore : bianco velato con riflessi gialli

Muschio : bianco immacolato, fine e persistente

Naso : sottile limone, coriandolo, paglia secca

Palato : elegante acidità fruttata, agrumi, scorza di cedro, note di cereali granulosi, fresco, lungo al palato

Abbinamento birra-cibo : sarde al limone bio, tartare di pesce fresco selvatico, fragoline di bosco

LA NOSTRA ETICA

Meglio per te, per i nostri produttori e per il pianeta.

Zero pesticidi, zero solfiti, impatto minimo di carbonio grazie al funzionamento del nostro birrificio agricolo autonomo. Birre biologiche certificate prodotte da Ribella dal campo al bicchiere con il 95% di biologico locale.

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